[홍콩 완탕면 맛집] 막스누들 Mak’s Noodle

막스누들위치(구글지도)

원래는 와이프와 침차이키 완탕면을 먹으러
왔지만 홍콩도 중추절 연휴여서 그런지 문이
닫혀 있었다 ㅜㅠㅠ 카우키도 문을 닫아서 침차이키를
찾아온건데 명절연휴라 둘다 운영을 안했다
추석연휴에 카우키, 침차이키를 가실 분들은
아쉽지만 다른 곳을 선택하길 추천한다
그래서 어디를 갈 지 두리번 거리다가
맞은편에 있던 막스누들에 방문하게 되었다

문 바로 앞에 음식을 조리하는 모습을
보여줘서 믿음직한 모습을 보여줬다

안에는 사람들이 진짜 많았다
아무래도 침차이키를 먹으러 왔다가
연휴동안 운영을 안해서 여기로 온 사람들이
대부분인것 같았다 믈론 여기도 미슐랭 맛집이라
유명하다고 해서 우리는 크게 아쉬움은 없었다

앉자마자 할아버지 웨이터가
따뜻한 차를 주셨다
이건 서비스같았다

메뉴안내

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Beef Brisket Noodles
소고기브리스킷국수
52 HKD

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우리가 주문을 하고 완탕면이 나왔는데
생각보다 그릇이 엄청 작았다
우리가 고깃집에서 서비스로 받는 된장찌개
뚝배기 사이즈였다
물론 가격이 홍콩치고 가성비 좋긴했지만
역시 양이 적긴했다

면은 에그누들이라 호불호가 갈린다고 했는데
난 원래 에그누들을 좋아해서 맛있게 먹었다
천사채? 식감과 비슥하다고 생각하면 될것 같다
국물은 한약맛이 살짝 느껴질 정도로 향신료 맛이 강했다
뭐랄까 오향장육 느낌이 났다

고기는 진짜 부드러워사 전혀 부담이 없었다

Vegetables with Oyster Sauce
40 HKD

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이 메뉴는 다른 식탁에서 많이들 먹어서 시켰는데
뭐랄까 밥반찬으로 많이 먹는것같았다
굴소스에 살짝 데친 야채를 찍어먹는거라
우리나라에서 오이나 고추를 쌈장에 찍어먹듯 먹었다
우리나라 사람들도 누구나 좋아할 맛이었다

Shrimp & Pork Dumpling Noodles
새우 돼지고기 완탕면
52 HKD

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이 집에서 제일 주인공인 완탕면이 나왔다
그냥 완탕면을 시키려다가 새우와 돼지고기가
들어간게 더 맛있어보여서 새우와 돼지고기로 만들어진
완탕이 들어간 완탕면을 시켰다

국물이 진짜 너무 시원하고 맛있었다
해물육수의 맛이 강하게 났고 거기에
고소한 참기름의 향까지 느껴졌다
굉장히 담백했다

완탕은 3개가 들어있었다

완탕은 반으로 갈라서 먹어보고
간장소스에도 찍어먹으니 너무 맛있었다
새우의 경우 통으로 들어있었고
돼지고기는 다져서 버섯과 같이 들어있었다
안에는 고소한 참기름향도 올라와서
우리나라 사람들이라면 모두 좋아할 맛이었다