[마곡나루 회식 이자카야 맛집] 우규

 

마곡나루 회식맛집
마곡나루 육회 연어 맛집
 
우규 마곡나루점
 
⏰운영시간
 
매일 : 17:00 ~ 02:00
라스트오더 : 01:30

 

 
마곡나루역 근처에 연어라 육회가
유명한 이자카야 맛집이 새로 생겼다고
하여 와이프와 함께 다녀왔다
 

 
가게내부는 전형적인 이자카야
인테리어 느낌이 났다
가게가 크지는 않았고 테이블이 한 6개 
정도 준비되어 있었다
분위기 좋은 이자카야의 전형적인 느낌이었다
 

메뉴 및 가격안내

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메뉴판을 보니 약간 사케 위주로 
판매하는 이자카야 같았고 메뉴는 
우리가 일반적으로 볼 수 있는 메뉴들이
많았는데 특이하게 육회에 유자청이 
들어간다고 되어있어서 무조건 시키기로 했다
 

기본안주

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우규 이자카야의 기본안주다
아주 심플하다
 

 
우리가 모두 시킨 메뉴들이다 
2명이서 아주 배 터지게 먹고 온 양이니
만약 대식가 커플이라면 참고하길 바란다
 

세트 A
새벽연어 + 유자꿀육회
42,000원

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우리는 이 집의 시그니처 메뉴인
새벽연어와 유자꿀육회로 구성된
세트 A를 시키게 되었다
받자마자 연어가 특히 엄청 신선해 보여서
엄청 기대가 되었다
 

 
기본 소스류들이 같이 나왔는데
쌈장과 같이 생긴 소스는 육회와 같이 먹는
소스였고 오른쪽 간장과 와사비마요는
연어와 같이 먹는 소스였다
직원분이 친절하게 다 설명해 주신다
 

새벽연어

 

새벽연어는 받자마자 간장과 와사비
양파랑 같이해서 먹었는데 그냥 입안에
연어향이 퍼지면서 전혀 비린맛이 안 나고
연어 특유의 맛을 진하게 느낄 수 있었다
연어덕후라면 꼭 가서 먹어봐야 하는 맛이었다
 

 

생맥주(클라우드)
5,000원

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이건 맥주를 안 시킬 수 없는 맛이었다
바로 술이 당겨서 생맥주를 시켰다
 

 
또한 연어를 다양한 소스에 찍어먹을 
수 있어서 여러 가지 맛을 느낄 수 있었다
 

 
연어 밑에는 신선하라고 얼음이 깔려있었다
처음에 음식이 나왔을 때는 몰랐는데
먹다 보니 알게 되었다ㅎㅎㅎㅎ
신선함을 위한 노력이 보이는 부분이었다
 

유자꿀육회

 

 
유자꿀육회도 나왔는데 여기도 대박인 게
육회의 신선한 맛을 위해 밑에 아이스팩을 
깔아주셨다 손님을 위한 세심한 배려들이
넘쳐흘러서 너무 좋았다
 

 
육회의 경우에는 자세히 보니 위에
캐비어? 가 올라가 있는 줄 알고 엄청 
놀랐었는데 먹어보니 연어알 같았다
뭔가 음식의 모양새도 너무 맛있어 보였다
 

 

육회를 신나게 섞고 나서 한입 먹어보자마자
엄청 신선한 소고기 육향과 동시에 계란 노른자의
고소함, 각종 양념의 맛과 향이 합쳐져서 극강의
감칠맛을 느끼게 해 줬다
사실 처음에 유자향이 강할 줄 알고 겁먹었는데
적당히 은은하게 유자향이 나서 음식과 밸런스가
맞아서 조합이 나름 괜찮았다
너무 달지도 않고 짜지도 않고 균형 잡힌 육회였다
 

 
고추장베이스의 소스에 김과 함께 싸 먹으면 
개인적으로 제일 맛있었다 꼭 먹어보길!!!
 

치킨가라아게
14,000원

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연어와 육회만으로는 배가 안 찰 거 같아서
치킨 가라아게도 시키게 되었다
전형적인 이자카야 치킨 가라아게였다
 

 
치킨 아래에는 새싹과 양상추로
구성된 샐러드도 있어서 튀김만 
먹으면 느끼해질 수 있는 부분을 
잡아주는 역할을 해줬다
 

 
치킨가라아게의 경우에는 특별한 
맛은 없었고 일반적인 메뉴였다
간이 되어 있는 튀김옷에 부드러운
닭고기가 들어가 있었다