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인기 프로그램 '흑백요리사'의 출연진이 운영하거나 추천하는 레스토랑은 미식가들 사이에서 큰 화제를 모으고 있습니다.
이번 포스팅에서는 출연진들 중 백수저 셰프와 심사위원이 운영하는 주요 식당들과 그들의 대표 요리를 소개하고, 예약 방법까지 알려드리겠습니다.
1. 안성재: 모수 - 미슐랭 3스타 레스토랑 (이전 예정)
안성재 셰프는 국내 유일의 미슐랭 3스타 레스토랑 ‘모수’를 운영하고 있습니다. 이곳은 현대적이고 창의적인 한식 요리로 유명하며, 매 식사마다 고객들에게 색다른 미식 경험을 선사합니다.
현재는 폐업 후 이전을 준비 중이므로 예약 시 위치와 운영 상황을 꼭 확인해야 합니다.
주소: 서울 (이전 예정)
주요 메뉴: 컨템포러리 한식 코스
예약: 사전 예약 필수 (현재 폐업)
2. 최강록: 식당 네오 - 송파구 삼전로
최강록 셰프는 '마스터셰프 코리아 시즌2' 우승자로, 그의 레스토랑 ‘식당 네오’는 일식 베이스의 코스 요리를 제공합니다. 다양한 일식 요리를 현대적으로 해석한 메뉴가 특징이며, 특히 셰프의 시그니처 요리인 조림 요리가 인기를 끌고 있습니다.
주소: 서울특별시 송파구 삼전로
주요 메뉴: 일식 코스 요리, 조림 요리
예약: 👉방문 전 예약 필수
3. 정지선: 티엔미미 강남점 - 딤섬 여왕의 맛집
정지선 셰프는 딤섬 요리의 대가로, ‘티엔미미’ 강남점을 운영하고 있습니다. 이연복 셰프의 제자이자 딤섬 전문가로 알려진 그녀는 정통 딤섬부터 창의적인 퓨전 딤섬까지 다양한 메뉴를 선보입니다.
주소: 서울특별시 서초구 사임당로
주요 메뉴: 딤섬, 중식 요리
예약: 👉 전화 예약 필수
4. 조셉 리저우드: 에빗 - 미슐랭 1스타 한식 코스
조셉 리저우드는 외국인이지만 한식을 깊이 이해하고 있는 셰프로, 미슐랭 1스타 레스토랑 ‘에빗’을 운영하고 있습니다.
강남 도산대로에 위치한 이곳은 정통 한식을 서양의 감각으로 재해석한 코스 요리를 선보이며, 색다른 미식 경험을 제공합니다.
주소: 서울특별시 강남구 도산대로
주요 메뉴: 한식 코스 요리
예약: 👉 웹사이트 예약 필수
5. 김도윤: 윤서울 - 미슐랭 1스타 컨템포러리 한식
김도윤 셰프가 운영하는 ‘윤서울’은 미슐랭 1스타를 받은 컨템포러리 한식 레스토랑입니다. 전통 한식의 기본을 유지하면서도 현대적인 감각을 더한 요리들이 주를 이루며, 셰프의 철학이 담긴 정교한 요리들이 고객의 감각을 자극합니다.
주소: 서울특별시 강남구 선릉로
주요 메뉴: 컨템포러리 한식
예약: 👉 사전 예약 필수
6. 여경래: 홍보각 - 중식의 대가
여경래 셰프는 중식 요리의 그랜드 마스터로, ‘홍보각’을 통해 최고의 중식을 선보이고 있습니다. 고급스러운 분위기 속에서 정통 중식을 즐길 수 있으며, 특히 그의 시그니처 메뉴는 많은 이들에게 극찬을 받고 있습니다.
주소: 서울특별시 강남구 봉은사로
주요 메뉴: 정통 중식, 해산물 요리
예약: 👉 웹사이트에서 예약 가능
7. 최현석: 쵸이닷 - 도산대로 파인다이닝
‘파인다이닝’의 대표적인 레스토랑 중 하나인 ‘쵸이닷’은 최현석 셰프가 운영하는 곳으로, 도산대로에 위치해 있습니다. 파스타와 스테이크 등의 유럽풍 요리를 현대적인 기법으로 재해석해 고급스러운 미식 경험을 선사합니다.
주소: 서울특별시 강남구 도산대로
주요 메뉴: 파스타, 스테이크
예약: 👉사전 예약 필수
8. 박준우: 오쁘띠베르 - 프렌치 퀴진
박준우 셰프는 '마스터셰프 코리아' 시즌 1의 준우승자로, 현재 종로구 자하문로에서 ‘오쁘띠베르’라는 프렌치 레스토랑을 운영하고 있습니다. 프랑스 요리의 본질을 담아낸 다양한 메뉴가 준비되어 있으며, 고급 와인과 함께 즐길 수 있는 것이 특징입니다.
주소: 서울특별시 종로구 자하문로
주요 메뉴: 프렌치 코스 요리
예약: 👉사전 예약 필수
9. 오세득: 오팬파이어 - 제주도 모던 한식
오세득 셰프가 운영하는 ‘오팬파이어’는 제주도에서 모던 한식과 그릴 요리를 선보이는 레스토랑입니다. 특히 그릴 요리는 오세득 셰프만의 특별한 기법으로 조리되어 제주도의 신선한 재료와 어우러져 특별한 맛을 제공합니다.
최근 스타필드 하남점에도 오픈했기 때문에 제주도에 가지 않아도 맛 볼수 있게되었습니다.
주소: 제주특별자치도 제주시 조천읍
주요 메뉴: 그릴 요리, 모던 한식
예약: 👉전화 예약 필수
이 외에도 흑백요리사 출연진이 운영하는 여러 레스토랑이 있으니, 특별한 미식 경험을 원한다면 각 레스토랑의 예약 사이트에서 미리 자리를 확보하는 것이 좋습니다.
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